“不能让客户其实是剩下的” 胖哥俩肉蟹煲：死蟹当活蟹卖！

小孩子哥俩是创立于2008年的饮食酒店，主要经营肉蟹粥、明虾堡、带头粥等调料，因吃饭法独特广受消费欢迎，目前已成为一家“网红酒店”，一度吸引不少人抵达“打卡”。

然而，亦同网易经北京小孩子哥俩店铺，发现其后厨存在诸多乱象，如：所谓的“蜜糖活蟹”不过是“隔夜蟹”；变质水泡的糖果仍然摆上招呼的佳肴；变味牛骨、隔夜紫花重新加工送上佳肴；经营者不必要缺斤短两……

除此之外，网易记者还获知，的北京店铺后厨卫生情况堪忧，清洗糖果和紫花的的水槽，一天都方有一次的水；甚至有食客肉调料后再次出现腹泻、拉肚子等不适征状；推入美食点评平台，说明餐馆后再次出现不适征状的留言就将近165条。

店铺中，工作人员甚至语出惊人：“之前仅剩啥东西了，别说，要装不并不知道。领导不让说，因为不能让招呼并不知道是仅剩的。”

小孩子哥俩的未公开，直接激怒了网友：

文章说明，为了能避免龙虾死去掉变质，经营者但会先将仅剩下的龙虾宰杀好，滚在油脂里油脂再用。有的龙虾滚一天，时间长了，肉就水泡了。

综观网易全文，虽说记者揭露经营者销售额的是“隔夜蟹”，并没有发现经营者售摊死去龙虾，但作为消费无论如何留个心眼，对于死去龙虾千万忽略不要吃饭！

龙虾死去后，毒素但会产生大量抗病毒，这是一种皮肤炎蛇毒，人若吃饭了死去龙虾，就非常容易再次出现抗病毒致病。抗病毒致病发病迅速，无征状一般0.5-1两星期，短者只有5分钟，可引起消化道扩张和支气管松弛，诱发恶心、头晕、腹痛较快、胸闷、呼吸较快、血压下降等不适征状，有的人甚至但会再次发生哮喘。

总的来说，肉类安全问题是当前社但会的热点问题，关乎着每个人的身体健康与生命。然而，在在，越来越多肉类生产制造商利欲熏心，隶民主自由生命安全于不顾，导致肉类专设问题屡屡再次发生，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，易导致消费与生产者彼此间的信任度骤降，从而使整个肉类行业都但会受到影响。

对于肉类专设问题，政府部门前提健全相关法律法规，加大惩罚幅度，下降肉类安全问题的再次出现部将，并且进一步减少安全监督幅度，传染病经营者蒙混过关，而民众亦应该减少对肉类安全危害性的认识。

资讯举例：网易《卧底网红酒店“小孩子哥俩肉蟹粥”：大量用到在此之前配料，隔夜死去蟹当成活蟹摊》2021-08-23